Recette de gaufre

Aujourd'hui, j'ai eu une grosse envie de gaufres donc ni une ni deux, j'en ai directement préparé pour le goûter! Je vous partage alors la recette presque en live ahah.

Je crois que je préfère les gaufres aux crêpes pour tout vous dire...

Ingrédients pour 4 personnes :

• 250g de farine

• 1 sachet de levure

• 40g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 2 oeufs

• 50cl (j'ai privilégié du lait d'épeautre ou d'avoine)

• 50g de beurre fondu

• 1 pincée de sel

Préparation :

• Mélanger la farine, la levure et le sucre

• Ajouter les oeufs et bien mélanger

• Ajouter le lait petit à petit avec un fouet pour éviter les grumeaux

• Incorporer le beurre fondu et la pincée de sel

• Laisser reposer la pâte 30min environ

• Huiler le gaufrier et c'est parti pour la cuisson!

Petit + : Vous pouvez confectionner votre sucre glace vous-même, c'est hyper simple! Il suffit de mixer, dans un blender par exemple, du sucre cristal jusqu'à obtenir une poudre bien lisse ;)

Et vous, vous êtes plus team gaufres ou team crêpes?