Tarte courge et feta

Hello vous! J'espère que vous allez bien avec ces températures beaucoup plus fraîches. Aujourd'hui, je voulais vous partager une recette que j'ai découverte il y a peu de temps et que je trouve très sympa pour changer des plats classiques. Personnellement, j'ai tendance à vite tourner en rond, d'autant plus que je n'aime pas particulièrement cuisiner, il faut que ce soit simple et rapide! J'épluche donc les différents livres de recettes pour avoir des idées et j'ai trouvé cette recette de tarte à la courge et à la féta. J'étais perplexe au départ mais finalement c'est une réussite!

Ingrédients :

- Courge ou butternut

- Oignons

- Graines de courge

- Féta

- Pâte à tarte

- Sel et poivre

Etapes :

- Dans une cocotte, faites cuire la courge

- Une fois qu'elle est bien cuite, écraser la courge afin d'obtenir une purée

- Saler et poivrer la purée

- Etaler la purée sur la pâte et bien répartir

- Ajouter par dessus la féta en l'émiettant

- Placer au four pendant environ 40min à 180° (surveiller de temps en temps)

- Sortir la tarte du four et ajouter les graines de courge (optionnel)

Régalez-vous !